Chrupiące zielone szparagi i umamiczny, intensywnie słony domowy majonez miso, którego nawet nie trzeba mozolnie ucierać, a jedynie szybko zblendować. Kolacja, śniadanie lub obiad w 10 minut. Pomysł na ten …
Chrupiące zielone szparagi i umamiczny, intensywnie słony domowy majonez miso, którego nawet nie trzeba mozolnie ucierać, a jedynie szybko zblendować. Kolacja, śniadanie lub obiad w 10 minut. Pomysł na ten …
Nie mam wątpliwości, że nie ma lepszego sposobu na bakłażana niż żar piekarnika. Pod wpływem temperatury konsystencja bakłażana ze zwartej i gąbczastej zamienia się w maślaną i nabiera lekko dymnego …
Ziemniaki, jajka, oliwa. Wydawałoby się, że to nic szczególnego, ale nie można się bardziej pomylić — haczyk tkwi w uzależniającej konsystencji. Gdy choć raz zrobi się dobrą hiszpańską tortillę, nie …
Nie wiem, czy kocham go bardziej za szybkość przygotowania, kremową konsystencję czy kojący stan, w który wprowadza mój brzuszek. Otula go od środka swoim aromatycznym ciepełkiem, rozgrzewa kurkumą i imbirem, …
Wydawało się, że pomidor nie może smakować już lepiej. Może. Długo taplający się w oliwie z oliwek pod żarem piekarnika koncentruje swoje smaki, dostarczając maksymalnych doznań sensorycznych. Szach mat, kaczko …
Gdybym miał powiedzieć, jak wyglądają smocze jaja, obiekt marzeń i pożądania wielu, to powiedziałbym, że właśnie tak. Z tajemniczymi pęknięciami namalowanymi przez smak czarnej herbaty i aromaty przypraw pięciu smaków. …