Na lekko

  • Gnudi ze szparagami i cytrynowym bulionem

    by rozkoszny

    To nie kluski, a jadalne serowe obłoki w cytrynowym bulionie i szparagach. Mowa oczywiście o gnudi, czyli włoskich leniwych, które robi się z zaledwie trzech składników: ricotty, parmezanu i semoliny. …

  • To najlepsza jarzynowa, jaką kiedykolwiek zrobiłem. Jest inna niż wszystkie, więc rozsiądźcie się wygodnie i posłuchajcie. Najbardziej wiosenna zupa jarzynowa, jaką można sobie tylko wyśnić. Jest lekka, chrupiąca i bardzo …

  • Makaron Primavera z jogurtem greckim

    by rozkoszny

    Makaron primavera oznacza tylko jedno. Wiosna na dobre nadeszła. Ostatnio to moja ulubiona wersja pasty primavery. Do zrobienia w literalnie 15 minut, jeszcze bardziej świeża i rześka. Bo z jogurtem …

  • Tom yum na skróty

    by rozkoszny

    Przy tej zupie ramen może się schować. To niezwykle aromatyczna tajska zupa tom yum – tutaj w wersji na skróty, bo to część mojej serii tajskich przepisów do zrobienia ze …

  • Tak kremowy, że nogi się uginają. To jedwabisty tofu udon z mielonym w glazurze gochujang i palonym porem, czyli obiad z serii zdrowych, szybkich i wysoko-proteinowych. Najpierw podsmażamy czosnek, dymkę …

  • Chrupiąca brukselka w pomarańczach

    by rozkoszny

    Jeśli nie lubisz brukselki, to ten przepis będzie dla Ciebie. Tutaj jest pieczona, aż stanie się chrupiąca, a potem serwowana z soczystymi pomarańczami i pistacjami. Chrupiąca brukselka w pomarańczach, czyli …