Świecące różowymi brylantami, połyskujące od ilości masła w cieście drożdżowym, niewinne czekające na przechodniego liończyka w każdej cukierni i piekarni w Lyonie – brioszki z praliną liońską. Wszędzie je można…
W Lyonie potrafiłem stać przed szyldami boulangerie i wzdychać do ślicznych tart o ogromnych średnicach, pokrytych świecącym, landrynkowym kremem z praliny liońskiej. Francuzi powiedzieliby, że liże witrynę, co zupełnie oddaje…