Takiego ciasta jeszcze świat nie widział. Jest tak miękkie, wilgotne i sprężyste, że Spongebob może się schować. Jego sekretem jest puree z całej pomarańczy, która podczas gotowania mięknie i oddaje…
na deser
Dla tych, którzy zawsze narzekają, że za mało maku. Ten makowiec to czysty mak. Czarna, niemalże halucynogenna chmurka usztywniona białkami podana na kleksie kremu cynamonowego. Bezglutenowa, niskotłuszczowa, wysokobiałkowa, ale mimo…
Piekąc to ciasto pigwowe, straciłem prawie rękę. Gdy jednak zapytacie mnie, czy warto było? Odpowiem, że warto. Pigwy lepią się do karmelu i do języka, który dodatkowo szczypie imbir zaklęty…
Tarta dyniowa jak jesienna ekstaza. Pumpkin pie, ale w wersji szlachetniejszej. Spód uderza do głowy dzięki dodatkowi soli i palonego masła, a nadzienie dyniowe rozpływa się w ustach, pozostawiając po…
Jest to sensacja. Sernik o dwóch twarzach. Zielonej, pokolorowanej herbatą matcha, która pod wpływem wysokiej temperatury kwitnie w smaku. I śmietankowej, w której zatopione są maliny przełamujące słodycz tego zniewalającego…
Brownie bez czekolady. No tak jakby, bo z kakao. Nie wiem, dlaczego całe życie żyłem w przekonaniu, że do upieczenia dobrego brownie potrzeba kilka tabliczek czekolady. Nie trzeba ich wcale.…
Lekkie jogurtowe ciasto pachnące sezamem i limonką, w którym zanurzone są kwaśne wisienki. Czego chcieć więcej? Do upieczenia na każdą okazję. Umówmy się, ciasta jogurtowe bywają po prostu nudne. Nie…
Nie wylewaj zalewy po ciecierzycy. To aquafaba, z której możesz zrobić niesamowicie eteryczny mus czekoladowy. O tym, że jest wegański będziesz wiedzieć tylko ty. Mus czekoladowy to bardzo seksi deser.…
Równość smakuje jak te ciasteczka mieniące się wszystkimi kolorami tęczy. Są słodkie jak nadzieje na lepsze jutro, a między zębami strzelają sprinkles przypominając, że każdy jest inny! Trwa Pride Month,…
Cobbler to amerykańska odpowiedź na owoce pod kruszonką. Zamiast niej rabarbar i truskawki zdobią maślane ciasteczka, które z zewnątrz są złociście chrupiące, a w środku napowietrzone i wilgotne. Nadadzą się…
Newer Posts