na deser

Kto powiedział, że każda szarlotka musi być doprawiona cynamonem? Znacznie bardziej rozkosznym towarzystwem karmelizowanych jabłek jest konfitura różana. Różana szarlotka smakuje trochę jak podwieczorek u babci, trochę jak bankiecik u…

Dyniowy sernik to rewelacja jesieni: oranżowo pomarańczowy, z nutą korzennego smaku. Mój lubię przykrywać chmurką z bitej śmietany, w której chrupią czekoladowe ciasteczka. Przypomina mi wtedy pumpkin spice latte, ale…

Figi zamknięte w listkujące, maślane ciasto to moja nowa obsesja. Nie wiem, czy bardziej lubię jej skoncentrowaną figową słodycz przełamaną limonką, czy prostotę przygotowania tej jesiennej igraszki. Bardzo dobrze znacie…

Mała, wielka przyjemność. Clafoutis to prawdopodobnie najprostszy w przygotowaniu francuski deser. Tutaj w wersji jesiennej, bo zamiast wiśni – śliwki, ze śmietanką o smaku rozmarynu. To deser na jesienną chandrę.…

Soczysty, słodki, ale i zadziorny. Grillowane brzoskwinie z lodami, oliwą i solą morską to letni deser idealny. Idealny, bo robi się go w 15 minut, a oferuje tak wiele. Soczystą…

Faszerowanie jagodzianek wydaje się zbyt trudne lub pracochłonne? To przepis dla was. Zakręcane jagodzianki na palonym maśle z białą czekoladą i cytrynowym lukrem to receptura na skróty, która oferuje nie…

To owocowa tarta lata. Spód pachnie palonym masłem, waniliowy krem cukierniczy także wzbogacony jest o masełko, które nadaje mu jedwabistej konsystencji. Na wierzchu lśnią plastry truskawek, ale mogą być to…

To przyjemność z rodzaju wyjątkowych. Kurkumanki, pokolorowane są na kolor słońca tytułowym składnikiem – kurkumą, która nadaje eterycznego smaku czegoś co mogłoby być wytrawne. Ale jest słodkie, delikatne, zaskakująco pyszne.…

Konfitura pomarańczowa i czekolada to nierozerwalne połączenie. Idealnie odnajduje się na tarcie, która może robić też za wyjątkowo elegancki wielkanocny mazurek przyozdobiony jadalnym złotem. Nie ma ono żadnego smaku, ale…

Babka majonezowa to babka dla opornych cukierników – bo zawsze się udaje, a przy tym jest banalnie prosta w przygotowaniu. Moją lubię doprawiać najbardziej dostojnym z wszystkich cytrusów, czyli grejpfrutem,…