Tarta z kremem z białej czekolady i czerwonymi porzeczkami. Bez pieczenia i zmęczenia, bo na ciemnym jak smoła spodzie ciasteczkowym. Lato wymaga deserów bez pieczenia, bo odpalanie piekarnika przy 30…
na deser
To bardzo pistacjowe tiramisu, eleganckie w swoim smaku. Gdy mocno schłodzone, rozpływa się na języki jak najlepsze lody pistacjowe w towarzystwie sorbetu malinowego. Czy macie już dość? Zdaje się, że…
Naleśniki z serem i jagodami. Deser, który w beztroskich latach dzieciństwa zdarzało mi się jeść na śniadanie, obiad i kolację. Wiemy, że zrobienie naleśników to najlepszy sposób na niewerbalne okazanie…
To najgorętszy napój tego lata. Poznajcie truskawkową matcha latte, dzięki której zakochacie się w japońskiej zielonej herbacie. W Japonii głównie piłem espresso matcha latte, ale w Kraju Kwitnącej Wiśni popularne…
W ciemnym zielistym odcieniu, z kremem z białej czekolady lepiącym się do palców, to bardzo matcha ciasto będzie najpopularniejszym punktem niejednej waszej kolacji, niejednego niezapomnianego randez-vous. Wróciłem nawrócony. Zawsze ceniłem…
Nie dość, że lody. To jeszcze tulące się do dwóch ciasteczek. Takich o chrupiących brzegach i miękkim środku, a do tego mieniących się tęczowym smakiem czekoladowych M&M’s. To deser z…
Bułeczki w wydaniu lux. Po brzegi wypełnione musem z rabarbaru, z lekkim jak puch maślanym ciastem, do którego lepi się cały urodzaj lśniących waniliowych ciapek. Czekałem rok, że zrobić ten…
To lepkie od karmelu rabarbarowe ciacho tylko z pozoru jest zwyczajne. Z jednej strony słodkie i kuszące, z drugiej – zadziorne i odważne pełnią imbirowego smaku. Niki Segnit, autorka “Leksykonu…
Ciemne jak smoła, nieprzyzwoicie gęste w czekoladową rozkosz. To brownie z solonymi migdałami i kawą to prawdopodobnie najbardziej dekadenckie wydanie tego czekoladowego deseru, jakie kiedykolwiek wyszło spod moich rąk. Na…
Sernik co smakuje jak najlepsze lody pistacjowe! Poznajcie nowe wydanie rozkosznej ikony: pistacjowy sernik baskijski z sosem z białej czekolady. Ekstaza. Można powiedzieć, że sernik baskijski z mojego przepisu wywołał…