na deser

Clafoutis to najprostszy deser lata – taki, który można zrobić jedną rękę i zjeść na późne śniadanie. To mnóstwo owoców zalanych masą, która jest czymś na pograniczu naleśnika i puddingu.…

Słyszycie to? To chrupiące gofry, czyli smak szczytu lata. Podaję je z obłędnym krem waniliowym, owocami i palonym sosem o smaku tonki. Należę do ludzi, którzy nie uznają miękki gofrów…

Poznajcie jagodownik, czyli ciasto z jagodami, które odwrócono do góry nogami. Łączy owocową obfitość jagodzianki i harmonię pierogów z jagodami i kwaśną śmietaną. Robi się go jednak szybciej i prościej.…

To pancakes totalne, puszyste, chrupiące, przypominające bardziej hedonistyczny deser niż śniadanie, ale są poranki, które ich po prostu wymagają. Ich sekretem jest maślanka, chwila leżakowania, ale też masełko, które dodajemy…

Złociste, pachnące masłem, chrupiące z wierzchu, mięciutkie w środku. Czy scones z kremem waniliowym i truskawkami to najlepsza możliwa letnia przekąska? Prawdopodobnie – bo robi się je błyskawicznie, a smakują…

Oto grzanka jak z bajki. Z ubitym twarogiem, pistacjami i truskawkami w kwiecie pomarańczy. Podstawą jest twaróg śmietankowy, czyli ten mokry, słodki i nieprzyzwoicie tłuściutki. Cienka warstwa kremu pistacjowego, która…

Sando to japońskie lekkie jak chmurka kanapki, które w Kraju Kwitnącej Wiśni można kupić na każdym kroku. Bardzo często wypełnione są bitą śmietaną i truskawkami, tworząc bardzo kawaii przekąskę. I…

Zmrożone truskawkowe matcha clouds – brzmi jak magiczne zaklęcie, a to tak naprawdę lekki deser na lato z kilku składników. Ten przepis to moja wariacja deseru, który widziałem na TikToku.…

To trochę granolowe batoniki pełne orzecha i płatków owsianych chrupiących pod zębem, trochę owoce pod kruszonką, a trochę ciasto wypchane truskawkami do rozpuku. Są takie momenty, kiedy wszystko, czego potrzeba,…

Są ciasta, które koją jak koc w chłodny poranek. Ten placek jest jednym z nich. Maślana kruszonka, delikatny budyń waniliowy i soczysty, lekko kwaśny rabarbar – każda warstwa to zaproszenie…