Oto bobnięty udon carbonara, czyli Tokio, Rzym i Warszawa spotykające się w jednej misce pełnej przyjemności. Znacie już ten patent z przepisu na miso udon ze szparagami. Nie potrzebujecie wiele:…
Umamiczne. Może nie jest to najbardziej fortunny epitet, ale najlepiej oddaje festiwal smaków, który się tu odbywa. Kluseczki obtoczone są zadziornym sosem kimchi (konkretnie szczypiącym język), a żeby tego było…