Słyszycie to boskie chrupnięcie? To chrupiące bataty w parmezanie z wędzonym majo. Każde pieczone bataty są wspaniałe, ale mogą być jeszcze wspanialsze, gdy obtoczy się je w oliwie, soli i…
na lekko
Szukacie pomysłu na szybki, zdrowy i smakowity obiad? Poznajcie tajską sałatkę z fasolką szparagową, mango i tofu. Lekko, szybko, smakowicie. I może być na później – choćby zapakowane do lunchboxa…
Oto chrupiąca feta w brzoskwiniach. A dokładnie owinięta w arkusze ciasta filo wraz z konfiturą brzoskwiniową, tworząc zgrabną sakiewkę, która po upieczeniu kruszy się na milion listków lepiących się do…
Najwspanialszy tapas na koniec lata, gdy pomidory są wygrzane w słodyczy słońca! Pan con tomates vel pa amb tomàquet, czyli kataloński chleb z pomidorem. Wskaż mi wspanialszy hiszpański tapas niż…
To bardzo zielone galette jest „brat”. Pełne witalności i beztroskiego letniego smaku. Popatrzcie tylko nie nie. She’s so Julia. Galette to klasyka rozkosznego gatunku. To chyba jeden z moich ulubionych…
Fasolka szparagowa smakuje wybitnie, okonomiyaki także, a gdyby połączyć te dwa koncepty? Brak słów. Wiecie już, że kocham okonomiyaki, japońskie placki z kapusty. Ich nierozerwalną częścią jest sos okonomiyaki, który…
Bób, bobik, bobunio. Najlepiej smakuje wprost z wody z masłem i solą, ale świetnie odnajduje się też w przeróżnych sałatkach. Choćby tej z młodymi ziemniakami, zielonym sosem i fetą. Na…
Lekki, rześki, obezwładniający. Limonkowy chłodnik sudachi soba to danie, które wykracza poza wyobraźnię. To najlepsze czego doświadczyłem podczas mojej podróży po Japonii. Przedmieścia Tokio. Upalny weekendowy dzień. Spacerujemy pomiędzy uliczkami…
To najgorętszy napój tego lata. Poznajcie truskawkową matcha latte, dzięki której zakochacie się w japońskiej zielonej herbacie. W Japonii głównie piłem espresso matcha latte, ale w Kraju Kwitnącej Wiśni popularne…
Newer Posts