Sticky buns z orzechami włoskimi i żurawiną to nie byle jakie drożdżówki. To wyższy stan drożdżówkowej rozkoszy. Ich aksamitne ciasto skrywa cynamon i żurawinę rozpryskującą się jak kwaśny cukierek na …
Tofu au citron co smakuje jak powiew wiosny. Rześkie, lekkie, absolutnie wciągające. Nie wiem, kiedy to się stało, ale absolutnie pokochałem się z tofu. Wcześniej traktowałem je jako uzupełnienie diety, …
„Wędzenie” pomidorków koktajlowych to rzecz prostsza niż może się wydawać. Wystarczy wrzucić je do suchego garnka rozgrzanego do czerwoności i dać im czasu, by ich skórki nabrały czarnych plam skrywających …
Kalafiorowi niegdyś zarzucano, że nie ma smaku. Tego na pewno nie można powiedzieć o tych lepkich różyczkach kalafiora w harissie, które są słodkie, ostre, z powiewem rześkości. Kalafior to jedno …
Rach-ciach i nożyczkowe kluski gotowe. Dodatki dowolne, ale aż grzechem jest nie spróbować roślinnego mielonego w sosie z chrupiącego chili. Nie potrafię wyrazić słowami, ile satysfakcji sprawia mi przyrządzanie tego …
Jeśli brukselka kojarzy ci się z rozgotowanym śmierdziuchem wprost ze stołówki szkolnej, to jest to twoje wybawienie. W tej wersji podsmażana jest z czułością na patelni, aż nabierze ciemnych ciapek, …