na obiad

Pad See Ew to daleki kuzyn Pad Thaia, ale znacznie bardziej popularny w Tajlandii. To literalnie smażony makaron w sosie sojowym z dowolnymi dodatkami. Brzmi niepozornie, ale to genialny przepis…

Czasami tak niewiele trzeba, aby zrobić coś niesamowicie pysznego. Jak ten makaron w sosie z pomidorów i grillowanej papryki, który można wyczarować praktycznie tylko z tego, co w spiżarni. Myślałem…

Tak kremowy, że nogi się uginają. To jedwabisty tofu udon z mielonym w glazurze gochujang i palonym porem, czyli obiad z serii zdrowych, szybkich i wysoko-proteinowych. Najpierw podsmażamy czosnek, dymkę…

Jeśli nie lubisz brukselki, to ten przepis będzie dla Ciebie. Tutaj jest pieczona, aż stanie się chrupiąca, a potem serwowana z soczystymi pomarańczami i pistacjami. Chrupiąca brukselka w pomarańczach, czyli…

Oto céleri frites, czyli steki z selera lepsze niż w paryskim bistro. Z salsą verde i górą frytek. Tak dobre, że po ich spróbowaniu przez waszych wybranków lub wybranki możecie…

Zimowa zupa pomidorowa z bardzo serowymi grzankami. Zimowa, bo bez świeżych pomidorów, ale to nic. I tak smakuje słońcem. Piekarnik to magiczna skrzynka. Pieczesz pomidory z puszki z cebulą, czosnkiem,…

Mało jest dań, które smakuje tak dobrze przy tak małym wkładzie pracy. Poznajcie tajskie klopsiki utaplane w czerwonym sosiwie curry, które chcecie się jeść na zapętleniu. To bardziej aromatyczna wersja…

Ten dźwięk to chrupiąca skorupka złotej tortilli pękającej pod naciskiem zębów. To jedno z najbardziej nieprzyzwoitych wydań tacos, które spotkacie na ulicach Meksyku: proste, intensywne i absolutnie uzależniające. Najpierw cebula…

To najlepsza, po prostu sałata do obiadu, czyli przepis z serii receptur, bez których nie można się obejść. Są takie dania, które tak proste i niby stanowiące dodatek, a potem…

Dla tych pieczonych pierożków gyoza w czerwonym sosie curry mogę zdradzić ruskie (ale im tego nie mówicie. To obiad, który warto mieć w repertuarze na czarną godzinę, bo robi się…