na obiad

Zimowa zupa pomidorowa z bardzo serowymi grzankami. Zimowa, bo bez świeżych pomidorów, ale to nic. I tak smakuje słońcem. Piekarnik to magiczna skrzynka. Pieczesz pomidory z puszki z cebulą, czosnkiem,…

Mało jest dań, które smakuje tak dobrze przy tak małym wkładzie pracy. Poznajcie tajskie klopsiki utaplane w czerwonym sosiwie curry, które chcecie się jeść na zapętleniu. To bardziej aromatyczna wersja…

Ten dźwięk to chrupiąca skorupka złotej tortilli pękającej pod naciskiem zębów. To jedno z najbardziej nieprzyzwoitych wydań tacos, które spotkacie na ulicach Meksyku: proste, intensywne i absolutnie uzależniające. Najpierw cebula…

To najlepsza, po prostu sałata do obiadu, czyli przepis z serii receptur, bez których nie można się obejść. Są takie dania, które tak proste i niby stanowiące dodatek, a potem…

Dla tych pieczonych pierożków gyoza w czerwonym sosie curry mogę zdradzić ruskie (ale im tego nie mówicie. To obiad, który warto mieć w repertuarze na czarną godzinę, bo robi się…

Zapiekane faszerowane muszle to możliwie najlepsza forma makaronu jaka istnieje. Chrupiąca muszle, a w środku nadzienie tak aksamitne, że masz wrażenie, że rozpływasz się przy każdym kęsie. Wiem, że to…

To najprostszy sos pomidorowy do wszystkiego. Zimą to prawdopodobnie najlepszy przyjaciel człowieka, więc warto, aby był idealny. Nie potrzeba wiele: niedbale pokrojona cebula, mnóstwo oliwy i kilka ząbków czosnku. Smażysz…

To rozgrzewająca miska pełna zdrowia. Odpornościowa imbirowa zupa z makaronem soba, pieczonymi boczniakami i chrupiącym wędzonym tofu. Brzmi skomplikowanie, ale to pół godziny gotowania. Najpierw marynujemy boczniaki w paście gochujang,…

Oto najlepszy gatunek gołąbków: wigilijne z kaszą i grzybami. Nadzienie to kasza jęczmienna gotowana z tymiankiem i przesmażone grzyby. Natomiast sosów są dwa: biały i czerwony. To tradycyjne gołąbki wigilijne,…

Glazurowa dynia ze śliwką i złotym sosem piernikowym na ubitym twarogu to danie o pięknie kontrastów. Dynia jest tu lepka i wytrawna, oblepiona glazurą z powideł, miodu i octu jabłkowego,…