“Miękkie warzywa, płynne żółtko” tymi czterema, z pozoru nieangażującymi słowami Nigel Slater opisuje kombinację gotowanej, słodkiej marchewki i podsmażonego z gorczycą fenkułu. Moje warzywa nie są jednak tak miękkie, a…
Zupa z marchewki nie brzmi zachęcająco. Co innego, jeśli marchewka byłaby pieczona, o słodkim, dymnym, kurkumowym aromacie rozpływającym się na języku, a następnie zmiksowana z ciecierzycą i masłem orzechowym na…
Dlaczego ludzie nie lubią selera naciowego? Nie wiem, aczkolwiek może mieć to konotację z majonezowymi sałatkami, w których bywa, że pływa. Lepiej podać go z równie chrupiącym i aromatycznym koprem…
Older Posts