Złote, maślane ciasto, lekko piankowy krem o przyjemnie kwaśnym smaku cytrynowym, a na to maliny. Poproszę jeszcze jeden kawałek. Wiedziałem, że coś takiego zrobię w domu po jeden z wizyt…
Lekko orzechowe, bo pełnoziarniste, ale wciąż puszyste i lekkie, bez gorzkiego smaku, zamaskowanego orzeźwiającą cytryną. Pełne kwaśnego rabarbaru, mokrego i soczystego, kontrastującego z przyrumienionym na złoto wierzchem obsypanym grubymi kryształkami…
Orzechowy, kremowy topinambur podsmażony na złoto z czosnkiem, soczystym kurczakiem, wyrazistym sokiem z cytryny i sporą ilością natki pietruszki. Proste danie jednogarnkowe (patelniowe), które ma wiele w smaku do zaoferowania.…
Macie ulubioną cukiernię? Ja tak, a jest nią warszawski Lukullus. Urzeka mnie w niej wszystko; od podejścia do składników, sposobu wytwarzania ciasteczek, niebanalnych kompozycji smakowych, oszałamiającej wizualizacji, czy całej otoczki,…
Older Posts