Lubię Aperol, truskawki także. Macerują się one w nim wraz z listkami oregano wydobywającymi ziołowy smak likieru. A to wszystko ląduje na kremie mascarpone i maślanym, kruchym spodzie. Teraz tylko…
“Rzadko mi się zdarza ekscytować, ale tym razem… Myślę, że na liście najlepszych rzeczy do żarcia, które pojawiły się w Pytaniu na Śniadanie, to od teraz zajmuje numer jeden!” –…
W Lyonie potrafiłem stać przed szyldami boulangerie i wzdychać do ślicznych tart o ogromnych średnicach, pokrytych świecącym, landrynkowym kremem z praliny liońskiej. Francuzi powiedzieliby, że liże witrynę, co zupełnie oddaje…
To trzy proste warstwy – każda wyjątkowa i na swój sposób urokliwa – tworzące jedną spójną całość, która niemal zlewa się w jedno. Kwaskowaty rabarbar utopiony jest w słodkim kremie frangipane…
Nie wiem dlaczego, ale Święta Wielkanocne giną w pojedynku z Bożym Narodzeniem. Ja zdecydowanie optuję za tymi pierwszymi; nie dość, że natura budzi się do życia a wiosna rozkwita, to…
Świąteczny przebój, prawdziwa gwiazda na grudniowym stole. Słodo-kwaśna tarta na imbirowym spodziez z orzechami, a do tego obłożona żurawiną w cukrze, o którą jeszcze będziecie się bić. Mimo popularności suszonej…
Obawiałem się, że tak będzie. Nie mam na czasu na czytanie, gotowanie, pisanie, na nic. Zbyt intensywny sposób życia, który został narzucony w tym roku całkowicie mnie przytłoczył. Nigdy nie…
Każdemu należą się chwile relaksu. Takie przy wyrazistej kawie, na huśtawce, z dobrym ciastem. Może z podwójną czekoladową tartą z malinami? Należy do tych przepisów, które robiłem wiele razy, coraz…
Older Posts