Szukacie szybkiego pomysłu na obiad? Tę bajecznie kremową fasole gochujang robi się naprawdę express, bo w 10 minut. Zawsze trzymam co najmniej dwa słoiki fasoli w domu. Wy też powinniście.…
na lekko
Oto lepsza nutella. Lepsza, bo zrobiona z 4-składników, bo można jeść ją bez ograniczeń. Nie wiem, jak wy, ale ja w dzieciństwie ukradkiem regularnie nurkowałem z łyżką (albo nawet bez)…
Ten ekspresowy zielony makaron to marzenie każdej fitnesiary, bo wypełniony jest po brzegi zdrowiem, proteinami i rozkosznym smakiem. Na pewno widzieliście już gdzieś podobnie zielone kluski – zawsze na bazie…
Banalnie proste placuszki w kolorze i smaku słońca. Lekkie jak puch, z karmelizowanym mango. To moje ulubione słodkie śniadanie ostatnimi czasy. Jest to oczywiście upgradowana wersja mojego wiralowego przepisu na…
Dutch baby, ale na słono, ze słodkimi jak landrynki pieczonymi pomidorkami koktajlowymi. To danie z rodzaju banalnie prostych, jednak absolutnie spektakularnych. Ten duży, puszysty naleśnik to magia w czystej postaci…
Dahl, który otula jak wełniany kocyk – kremowy, odurzająco aromatyczny, ze słodkimi batatami w lśniącej glazurze miso. Najpierw podsmażamy cebulę, a potem przyprawy wypełniając kuchnię zapachem Orientu. Soczewica, pomidory, mleczko…
Klopsiki jak ze stołówki szkolnej – ale lepiej! Z kruszonego w dłoniach tofu, wędzonej papryki i parmezanu tworzących bazę pod te zgrabne, soczyste piłeczki. Zanurzone w lepkim sosiwie na zasmażce,…
Te bataty mógłbym jeść bez końca. Pieczone, z uzależniającym sosem miso i granatem co chrupie pod zębem. Z batatów można robić oczywiście frytki – takie klasyczne czy obtoczone skarmelizowanym parmezanem…
Jednogarnkowy makaron w dwuskładnikowym aksamitnym sosie miso, czyli taki, który powstaje w całości na jednej patelni bez twojego zachodu. Nie jest to klasyczny sposób przygotowania makaronu – makaron nie jest…
Pieczarka to poczciwa towarzyszka codzienności, ale może też być całkiem fancy, gdy w wersji portobello i faszerowana sosem pachnącym kuminem, kremową fetą i orzeszkami pinii. Grzybowe kapelusze skrywające rozkoszny mariaż…