w podróży

Śniadanie we Francji to newralgiczna sprawa. Niby z każdej strony otaczają człowieka piekarnie ze świeżo wypieczonymi bochenkami chleba i croissantami, ale jednak francuski początek dnia jest prawdziwie petit: rodowity Francuz…

Było brzydko, pochmurno, mżawiło, a potem zupełnie się rozpadało. Żadna impreza w plenerze w takich warunkach nie odniesie powodzenia, najwyżej, że obroni się jedzeniem – sednem całej sprawy. Tak też…

Brioche to wypiek do kwadratu. Ciasto drożdżowe zawsze było owiane nutą tajemniczości: z sercem wyrobione, cierpliwie oglądane podczas powolnego wyrastania i magicznie stające się miękkie oraz delikatne jak puch. Kultura…

Są takie dania, które raz spróbowane stają się wyznacznikiem niezapomnianych przeżyć. Dwa lata temu mieszkałem kilka tygodni w Paryżu, przy boulevard Raspail, w starej dzielnicy bretońskiej. Wpływ przybyszów z Bretanii…

Legenda głosi, że Paryż to zaczarowane miasto. Nie da się go na pewno poczuć kursując zatłoczonymi ulicami od wieży Eiffla do Luwru, żeby zobaczyć słynną Mona Lise. Można natomiast przysiadając…

Dokładnie, południowe Włochy się je, nie zwiedza. Wszystko co jest położone poniżej Rzymu na Półwyspie Apenińskim jest uważane za biedne i zaśmiecone. Palermo nie jest pełne blichtru jak Mediolan, a…