Fajne koty w mieście są już dwa. Jeden na Powiślu, a drugi – całkiem młody – na Marszałkowskiej. Oba utrzymane są w jednym klimacie inspirowanym kuchnią Azji, Meksyku czy Bliskiego…
opowieści
-
-
Wszystko zaczyna się przecież od śniadania. Znamy mniej lub więcej kuchnie większości krajów/regionów świata, ale jeśli przyjdzie nam do powiedzenia, co jada się na pierwszy posiłek w Indiach, to zapada…
-
Historia zaczyna się od… słodyczy. Bo od czego innego oczywiście – to co dobre, to słodkie. W Rzeszowie w 1926 roku powstaje Fabryka Cukierków “Alima”, które następnie w latach 50.…
-
Dobrych cukierni nigdy nie za wiele. Każda ma swój wyjątkowy charakter, ciastkami wręcz opowiadane są historie ludzkie, zdradzane zainteresowania, pasje czy pochodzenie. Na Wilczej otworzyła się mikroskopijna cukiernia, w której…
-
Usłyszałem, że foodtruck sprzedający francuskie, gryczane naleśniki galette zaparkował na Francuskiej 30 i nie zamierza się stamtąd ruszać. A więc idę. Nie jestem wielkim fanem foodtrucków, bo po prostu zazwyczaj…
-
Doszły mnie słuchy, że na Pięknej jest pięknie. 150 butelek wina sprzedawanych na kieliszki z obsługą sommelierską, a do nich międzynarodowe tapasy, w tym inspirowane polską kuchnią. Idę sprawdzić, z…
-
Po prawej stronie Wisły wyrosła kolejna wegańska latorośl. Nazwana wzniośle edenem, rajskim ogrodem. Pełno tu pięknych naczyń, roślin, sztućców czy ludzi. W całej tej boskości postanowiłem poszukać smaku. Za projekt…
-
Zawrzało. Przy Wilczej 60 stacjonują imigranci i uchodźcy wydający posiłki z kuchni swoich rodzimych regionów objętych konfliktami. Nie chowają się po zapleczach, gotują na twoich oczach. Tu i teraz. Kuchnia…
-
„Kulinarna stolica świata” napisał o Lyonie w 1935 roku ówcześnie najbardziej poważany krytyk kulinarny Curnovsky. Tutaj swoją restaurację prowadził Paul Bocuse, papież gastronomii, tutaj odbywa się co dwa lata najbardziej…
-
Szybko, syto, pysznie, i żeby nie wiało nudą. Takie były moje oczekiwania na ostatni poznański posiłek tuż przed pociągiem powrotnym do Warszawy. Nie w głowie były mi kulinarne eskapady po…