Mała przyjemność. Ciasto kruche z toną maślanej kruszonki i rabarbarem co spotkał się z tymiankiem. Nie zapomnijcie o lodach. Będzie rozkosznie. Nie muszę chyba go za bardzo reklamować. Każdy jadł…
Jest taka, jaką lubię najbardziej. Z dużą ilością kwaskowatych jabłek, uduszonych na podsmażonej skórce cytryny i cynamonie. I z dużą ilością ciasta, ale nie byle jakiego: maślanego, leciutko słonego i…
“Rzadko mi się zdarza ekscytować, ale tym razem… Myślę, że na liście najlepszych rzeczy do żarcia, które pojawiły się w Pytaniu na Śniadanie, to od teraz zajmuje numer jeden!” –…
To była rewolucja w mojej kuchni i myślę, że będzie także w Twojej. Dodałem do ciasta kruchego serek śmietankowy. Prócz tego, że było wilgotne, elastyczne i łatwo się z nim…
To trzy proste warstwy – każda wyjątkowa i na swój sposób urokliwa – tworzące jedną spójną całość, która niemal zlewa się w jedno. Kwaskowaty rabarbar utopiony jest w słodkim kremie frangipane…
Jeśli wyobrażam sobie rozkoszny smak, to w sferze fantazji czuję i smakuję różę. Delikatną, subtelną, niepozorną, nieco pruderyjną. Rozsmarowana na kruchym, maślanym cieście, a wcześniej ubitą na aksamitny krem, w…
Ciasto kruche nabiera intensywniejszego i głębszego smaku po dodaniu prażonych migdałów. Gdzieś po środku jest jeszcze pianka, dająca uczucie lekkości. Po zanurzeniu widelczyka w ciasto, to ona rozpływa się w…
Obawiałem się, że tak będzie. Nie mam na czasu na czytanie, gotowanie, pisanie, na nic. Zbyt intensywny sposób życia, który został narzucony w tym roku całkowicie mnie przytłoczył. Nigdy nie…
Nie ma letniego ciasta bez owoców. Od czerwca do września wszystkie nadzienia śmietankowe, waniliowe, cytrynowe czy czekoladowe mogą się schować przed koleżankami z bazarku. Lubię tak bardzo owoce w ciastach,…