na deser

Rozpylam imbir, kardamon i cynamon w całym domu. Właśnie piszę tę notkę i maczam idealnie chrupiące, dekadencko słodkie i zniewalająco korzenne szwedzkie ciasteczko imbirowe. 5 minut mieszania składników, 15 minut…

Świąteczny przebój, prawdziwa gwiazda na grudniowym stole. Słodo-kwaśna tarta na imbirowym spodziez z orzechami, a do tego obłożona żurawiną w cukrze, o którą jeszcze będziecie się bić. Mimo popularności suszonej…

Są takie dni kiedy mam ochotę sięgnąć po coś rozkosznego, lekkiego i zdrowego, ale nie bardzo mam czas na spędzanie dodatkowych chwili w kuchni. Wtedy kieruję się do zamrażarki, gdzie…

Wilgotne i pięknie pomarańczowe ciasto dyniowe z krem, w którym chrupie pralina z pestek dyni. Puszyste, nie za słodkie i o rozkosznym kremie. Ideał na jesień.  Przywiozłem Ci dynię bezłupinową-…

Obawiałem się, że tak będzie. Nie mam na czasu na czytanie, gotowanie, pisanie, na nic. Zbyt intensywny sposób życia, który został narzucony w tym roku całkowicie mnie przytłoczył. Nigdy nie…

Uwielbiam weekendowe śniadania. Pierwszy posiłek dnia zawsze był moim ulubionym. Budzę się do życia, wypoczęty i pełen sił, dostarczam energii na resztę dnia w niezwykle smaczny sposób. W soboty i…

Kremowy sernik z ricotty i mleka kokosowego o smaku różanym, na chrupiącym spodzie granolowym z płatków owsianych i orzechów, a na to kwaśna marakuja i słodkie figi. To jest chyba moje…

A jednak słońce zaświeciło przywracając letni nastrój. Teraz to już nic nie chce się robić. Za gorąco na wszytko. Kiedy wakacje? No właśnie, wracam wspomnieniami do lipca. Do 18 urodzin…

Każdemu należą się chwile relaksu. Takie przy wyrazistej kawie, na huśtawce, z dobrym ciastem. Może z podwójną czekoladową tartą z malinami? Należy do tych przepisów, które robiłem wiele razy, coraz…

Nie ma letniego ciasta bez owoców. Od czerwca do września wszystkie nadzienia śmietankowe, waniliowe, cytrynowe czy czekoladowe mogą się schować przed koleżankami z bazarku. Lubię tak bardzo owoce w ciastach,…