Siekana twarożkowa pasta jajeczna

Prawdopodobnie najlepsza pasta jajeczna, jaka istnieje. Siekana, na twarożku, z mnóstwem kaparów i kopru.

Na pewno znacie genialny patent, nie siekane jajek, ale mówię Wam dodajcie do nich twarożku, odrobiny majonezu, musztardy, kaparów, mnóstwo kopru, posypki bajkowej, a na koniec odrobiny kawioru. Powstanie coś tak uzależniająco pysznego, że będziecie powtarzać tę historię na okrągło.

Siekana twarożkowa pasta jajeczna
3 – 4 porcje
6 dużych jajek
150 g kremowego serka twarogowego jak Almette albo Wieluń
2 łyżki majonezu
1 łyżeczki musztardy sarepskiej lub Dijon
2 łyżki kaparów
1 łyżeczka posypki bajglowej do wszystkiego + do podania
4 – 5 łodyg koperku + do podania
3 łyżeczki kawioru z łososia (opcjonalnie, ale warto)

1. Nakłuj jajka i włóż je do wrzącej wody. Gotuj przez 8 minut, a następnie od razu włóż do miski z lodowatą wodą. Obierz ze skorupek.

2. Przełóż ugotowane jajka na dużą deskę do krojenia. Wyłóż resztę składników oprócz kawioru. Dopraw solą oraz pieprzem. Używając dużego noża, posiekaj drobno na pastę jajeczną.

3. Wyłóż do miski, Udekoruj kawiorem, koprem i odrobina posypki bajglowej.

Rady/porady
Co zamiast kawioru? Drobno posiekany ogórek kiszony.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z hasztagiem #rozkoszny, oznaczając mnie, abym Cię znalazł! Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.

Wasz,
Rozkoszny