Soczysty, słodki, ale i zadziorny. Grillowane brzoskwinie z lodami, oliwą i solą morską to letni deser idealny. Idealny, bo robi się go w 15 minut, a oferuje tak wiele. Soczystą…
A co gdyby zamiast masła w cieście pojawiła się oliwa? Najzwyklejszy wypiek zyskałby więcej gracji i wigoru tak charakterystycznego dla tego śródziemnomorskiego, płynnego złota. Myślałem, że oszaleję. Moja pierwsza wizyta…
Ten winegret stoi u mnie w lodówce zawsze, jest zdecydowanie moim faworytem, gdyż pasuje praktycznie do wszystkiego. Ostry, słodki, trochę kwaśny – dokładnie taki jaki powinien być dobry sos do…
Na chrupiącej bagietce nasączonej sporą ilością wyrazistej oliwy z oliwek, natartej ostrym czosnkiem, leżą miękki plasterki awokado, a na nim jajko z jeszcze lekko wilgotnym żółtkiem. Szczypta płatków chili dla…
Rumiana i chrupiąca, a w środku puszysta i lekka – ze sporą ilością oliwy, którą cała jest pokryta. Jest coś w niej uzależniającego, każdy kawałek smakuje coraz lepiej, a otłuszczone…
– Zrobimy dziś na obiad makaron? Takie pytanie często pojawia się po leniwym sobotnim śniadaniu, kiedy pierwsze myśli kierują się do następnego posiłku. Tu pojawia się problem, bo główna zainteresowana…