POSTY

  • Bobnięty udon carbonara

    by rozkoszny

    Oto bobnięty udon carbonara, czyli Tokio, Rzym i Warszawa spotykające się w jednej misce pełnej przyjemności. Znacie już ten patent z przepisu na miso udon ze szparagami. Nie potrzebujecie wiele: …

  • Tortilla de patatas ze szparagami

    by rozkoszny

    To nie jest zwykły omlet, a tortilla de patatas, czyli jajeczno-ziemniaczana ektoplazma, którą Hiszpanie jedzą na śniadanie, obiad i kolację. To tylko kilka składników, ale sęk tkwi tutaj w szczegółach …

  • Gnudi ze szparagami i cytrynowym bulionem

    by rozkoszny

    To nie kluski, a jadalne serowe obłoki w cytrynowym bulionie i szparagach. Mowa oczywiście o gnudi, czyli włoskich leniwych, które robi się z zaledwie trzech składników: ricotty, parmezanu i semoliny. …

  • Listkujące maślane bułeczki

    by rozkoszny

    Głęboko wierzę, że to najwspanialszy gatunek bułeczki, jaki istnieje, czyli listkujący i maślany. Mowa tutaj oczywiście o biscuits, dalekich, ciut koślawych kuzynkach croissantów, które wręcz wybitnie smakują z truskawkami. Ale …

  • Pieczone truskawki z rabarbarem

    by rozkoszny

    To jeden z tych przepisów, które robią się właściwie same, a potem okazuje się, że chcecie dodawać je do wszystkiego. Konfitura dla leniwych, owocowość w najlepszej formie. Najbardziej lubię to, …

  • To najlepsza jarzynowa, jaką kiedykolwiek zrobiłem. Jest inna niż wszystkie, więc rozsiądźcie się wygodnie i posłuchajcie. Najbardziej wiosenna zupa jarzynowa, jaką można sobie tylko wyśnić. Jest lekka, chrupiąca i bardzo …