Klopsiki jak ze stołówki szkolnej – ale lepiej! Z kruszonego w dłoniach tofu, wędzonej papryki i parmezanu tworzących bazę pod te zgrabne, soczyste piłeczki. Zanurzone w lepkim sosiwie na zasmażce,…
Chrupiące z zewnątrz, kremowe w środku, okonomiyaki, czyli szybkie w przygotowaniu japońskie placki z kapusty i czegokolwiek tylko macie pod ręką. Okonomiyaki oczarowały mnie swoim smakiem i prostotą podczas mojej…
Jeśli myślicie, że tofu może być smaczne jedynie smażone i chrupiące, zatrzymajcie się tutaj. Gdy choć raz udusicie je w sosie gochujang aksamitnie wykończonym masełkiem i olejem sezamowym, będziecie musieli…
Te tacos wypełniają rumiane boczniaki i wędzone tofu, ale gwiazdą tak naprawdę są orzeszki przesmażone na oleju zaaromatyzowanym wędzoną papryką i kuminem. Znacie już jeden mój przepis na tacos, pieczonym…
Fani kiszonek, jesteście tam? Sałatka kimchi to rzecz dla was. Szybka w przygotowaniu, zdrowa, a przy tym piekielnie pyszna. Prawdopodobnie jak większość z was, początkiem roku, po szaleństwach grudniowego stołu,…
Mało jest lepszych sposobów na fasolkę szparagową niż usmażenie jej wraz z tofu w sosie z chrupiącego chili. Ta feeria smaków to letni obiad w 20 minut. Uwielbiam fasolkę szparagową,…
Jedną z rzeczy, która najczęściej jem, gdy upały skutecznie zniechęcają do ciepłego posiłku, jest wietnamska sałatka bun z makaronem ryżowym, toną ziół, chrupiącym tofu i hipnotyzująco pysznym sosem nước chấm…
Kluski śląskie same w sobie są wspaniałe, ale gdy te sprężyste poduszeczki oblepia słodko-ostry sezamowy sos gochujang i towarzysz im wędzone tofu wraz ze smażony brokułem, moje serce bije szybciej.…
Gdy trzeba szybko wypełnić i rozgrzać żołądek czymś pysznym i pożywnym, na stole pojawia się gulasz z wędzonego tofu, ciecierzycy i harissy. Wędzone tofu to składniki, który stosunkowo niedawno podbił…
Lepkie, chrupiące, ale i miękkie jak poduszeczki. Tofu w glazurze hoisin to niemała gratka, która potrafi przekonać do tofu niejednego sceptyka tego sojowego białka. Znamy, lubimy tofu w lepkich sosach.…
Newer Posts