do lunchboxa

Puszyste, wilgotne, lekko chrupiące, gryką zalatujące – bliny, czyli placuszki ze wschodu. Według rosyjskiej tradycji, podawane są kobietom po porodzie, zazwyczaj z kwaśną, gęstą śmietaną, płatem wędzonego łososia i kawiorem,…

Robię ją za często, zazwyczaj na kolację. Przygotowanie zajmuje mi mniej niż 3 minuty, a smak orzeźwiającego ogórka w ostro-słodkim sosie z łososiem jest chwilowym odlotem do Bangkoku. Kto lubi…

Drożdżówki niczym puch, o lekkim, o maślanym smaku. Z wierzchu sowicie ozdobione kruszonką, która prawdopodobnie stanowi ulubioną rzecz każdego łasucha – tym razem bardziej ekstrawagancko, bo z palonym masłem –…

Brzmi jakby trzeba było pobrudzić kilkanaście garnków, nadszarpnąć nerwy i wycisnąć siódme poty. Okazuje się jednak, że to całkiem proste, a przygotowanie całego posiłku zajmuje 20 minut. Klimaty będę azjatyckie;…

Chrupiąca bagietka, chrupiące, wysmażone na złoto tofu, chrupiące, ostre piklowane warzywa, chrupiące gdzieniegdzie orzeszki ziemne, diabelsko ostry majonez z srirachą. Jest to opis kanapki idealnej, a na imię ma ona…

Puchate, wilgotne, waniliowe, wartościowe i z dużą ilością owoców. Jednym przydługim zdaniem o pełnoziarnistych placuszkach z ricotty i borówek, które pretendują do miana propozycji idealnej na leniwe, weekendowe śniadanie. Wydaje…

Tu się można zakochać w samym kolorze; pięknie żółtym, niczym słońce, które promieniuje z talerza. Ale to nie tyle podobieństw do lata, orzeźwiający koper włoski wraz z dużą ilością ziół…

Caprese każdy lubi, pizzę każdy lubi, kanapkę caprese każdy polubi. Chrupiący chleb o intensywnym bazyliowym aromacie, ze słodkim pomidorem smakującym latem i nieprzyzwoicie ciągnącą się mozzarellą di bufala. To jest…

Słodkie, soczyste pomidory i chrupiące pestki granatu to bardzo udane połączenie. Kiedy przychodzi zrobić letnią sałatkę czasami nadmiar obfitości może przyćmić w głowie, a wiedza o takim sprawdzonym, nietuzinkowym połączeniu…

Kto lubi chrupać kalarepę? Widzę las rąk w górze. A kto lubi ją gotować z młodą marchewką lub kapustą? Dusić z chili i mlekiem kokosowym? Albo miksować na krem z…