Nie jest to sernik, bo nie zawiera sera wcale. Ale jest przypalony na karmelowo i ugina się pod ciężarem własnej kremowość niczym najlepszy sernik baskijski. Poznajcie niemałą rewelacje. Oto BSM:…
na deser
-
-
Racuszki, ale brzoskwiniowe. Lepiące się od miodu różanego i kwiatów bławatka. Niemała igraszka. Uwielbiam racuchy: drożdżowe, jak i te ekspresowe na sodzie lub proszku do pieczenia. Zazwyczaj robi się je…
-
Clafoutis to deser z rodzaju codziennych, do zrobienia jedną ręką. To mnóstwo owoców, w tym przypadku jeżyn, które w tym roku wyjątkowo słodkie i aromatyczne, zalanych masą z jajek, mleka,…
-
Tarta z kremem z białej czekolady i czerwonymi porzeczkami. Bez pieczenia i zmęczenia, bo na ciemnym jak smoła spodzie ciasteczkowym. Lato wymaga deserów bez pieczenia, bo odpalanie piekarnika przy 30…
-
To bardzo pistacjowe tiramisu, eleganckie w swoim smaku. Gdy mocno schłodzone, rozpływa się na języki jak najlepsze lody pistacjowe w towarzystwie sorbetu malinowego. Czy macie już dość? Zdaje się, że…
-
Naleśniki z serem i jagodami. Deser, który w beztroskich latach dzieciństwa zdarzało mi się jeść na śniadanie, obiad i kolację. Wiemy, że zrobienie naleśników to najlepszy sposób na niewerbalne okazanie…
-
To najgorętszy napój tego lata. Poznajcie truskawkową matcha latte, dzięki której zakochacie się w japońskiej zielonej herbacie. W Japonii głównie piłem espresso matcha latte, ale w Kraju Kwitnącej Wiśni popularne…
-
W ciemnym zielistym odcieniu, z kremem z białej czekolady lepiącym się do palców, to bardzo matcha ciasto będzie najpopularniejszym punktem niejednej waszej kolacji, niejednego niezapomnianego randez-vous. Wróciłem nawrócony. Zawsze ceniłem…
-
Nie dość, że lody. To jeszcze tulące się do dwóch ciasteczek. Takich o chrupiących brzegach i miękkim środku, a do tego mieniących się tęczowym smakiem czekoladowych M&M’s. To deser z…
-
Rabarbaranki, czyli bułeczki w wydaniu lux. Po brzegi wypełnione musem z rabarbaru, z lekkim jak puch maślanym ciastem, do którego lepi się cały urodzaj lśniących waniliowych ciapek. Czekałem rok, że…