na śniadanie

Brioche to wypiek do kwadratu. Ciasto drożdżowe zawsze było owiane nutą tajemniczości: z sercem wyrobione, cierpliwie oglądane podczas powolnego wyrastania i magicznie stające się miękkie oraz delikatne jak puch. Kultura…

Od dwóch tygodni jestem skrajnie przemęczony, w zasadzie nie mam siły nawet gotować. Śpię za mało, kładę się za późno, a wstaję nie na czas. Menu jest maksymalnie uproszczone, a…

Każdy już słyszał, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, nikomu nie trzeba tego powtarzać, a już w szczególności mnie – miłośnikowi porannych uczt. O ile mowa o ucztowaniu jest w…

Czy jest coś cudowniejszego niż świeże pieczywo na śniadanie? Odpowiedź jest oczywista – nie. Wypiek chleba jest jak joga, ma coś w sobie metafizycznego i wykraczającego poza wszelkie ramy. Bakcylem…

Podczas przeszukiwania półeczek i szafeczek w celu zlokalizowania odpowiednich bakalii potrzebnych do świątecznego keksa, natknąłem się na mąkę kokosową. Specyficzna w użyciu z każdym dniem od zakupu coraz bardziej oddalała…

Jednym z najpopularniejszych przepisów na blogu są wrapy ratatouille z masłem orzechowym lub kozim serem i pesto. Szczerze mówiąc to się nie dziwię, pełne aromatycznych warzyw, podkręcone prostymi, ale sprawdzonymi…

Nie lubię marnować jedzenia. Serce mi się kraja jak głupio przegapię datę ważności jogurtu lub zapodzieję jabłuszko w koszyku owocowym. Jednak jestem też dość grymaśny i wszystko co jem ma…

Tematyka wciąż ta sama – dynia – także w orientalnej wersji. Jesień jednak musi lubić rozgrzewający imbir i ogniste chili. A ja potrzebuję pożywnego śniadania i co włożyć do lunchboxa.…

Smoothie już dawno zawojowało polską scenę kulinarną, ale czy ktoś słyszał o misce mocy? To zdecydowanie smaczniejsza i bardziej pożywna wersja zwykłego koktajlu. Jest gęsta, aksamitna i o wyraźniejszych akordach…

Uwielbiam weekendowe śniadania. Pierwszy posiłek dnia zawsze był moim ulubionym. Budzę się do życia, wypoczęty i pełen sił, dostarczam energii na resztę dnia w niezwykle smaczny sposób. W soboty i…