na obiad

Korzenne puree jabłkowe, soczyste jabłko i kaczka na różowa w zgrillowanym na złoto chlebie. Pachnie z daleka, a jedno ugryzienie momentalnie prowokuje następne. Jedzenie na deszczowe poranki i chłodne wieczory.…

Makaron w kremowym sosie śmietanowym smakującym wędzoną makrelą, do tego trochę szpinaku i natki pietruszki. Danie w 15 minut. Co wy na to? Danie należy może nie do najlżejszy, ale…

Wszystko co kojarzy mi się z dobrą stroną jesienni mieści się w tej misce. Z dynią rozpływającą się w ustach, delikatną karmelizowaną brukselką, ostrym i ciekawym w strukturze jarmużem, orzechami…

Ale pachnie! – pierwsze zdanie wypowiedziane przez współlokatora po przyjściu do mieszkania. A mowa była o curry z bakłażanem i ciecierzycą, posiłku awaryjnym. Szybkim, tanim, sytym i bardzo aromatycznym. Bakłażany…

Nie bez powodu znajduje się on w każdym rankingu najlepszych kanapek. O żydowskich korzeniach, wprost z Nowego Jorku, prosty, ale jednocześnie złożony w smaku – reuben – jest tym o…

Puszyste, wilgotne, lekko chrupiące, gryką zalatujące – bliny, czyli placuszki ze wschodu. Według rosyjskiej tradycji, podawane są kobietom po porodzie, zazwyczaj z kwaśną, gęstą śmietaną, płatem wędzonego łososia i kawiorem,…

Robię ją za często, zazwyczaj na kolację. Przygotowanie zajmuje mi mniej niż 3 minuty, a smak orzeźwiającego ogórka w ostro-słodkim sosie z łososiem jest chwilowym odlotem do Bangkoku. Kto lubi…

Soczysty, chrupiący kurczak w pomidorach pachnącymi czosnkiem i tymiankiem, gdzieniegdzie także z oliwkami. Jedno z tych szybkich i prostych dań, które warto mieć na uwadze w planowaniu tygodniowego jadłospisu. Pierwszy…

Brzmi jakby trzeba było pobrudzić kilkanaście garnków, nadszarpnąć nerwy i wycisnąć siódme poty. Okazuje się jednak, że to całkiem proste, a przygotowanie całego posiłku zajmuje 20 minut. Klimaty będę azjatyckie;…

Chrupiąca bagietka, chrupiące, wysmażone na złoto tofu, chrupiące, ostre piklowane warzywa, chrupiące gdzieniegdzie orzeszki ziemne, diabelsko ostry majonez z srirachą. Jest to opis kanapki idealnej, a na imię ma ona…