na obiad

Sceptycy zostańcie, będzie warto, obiecuję. Nie z jabłkiem i cynamonem, malinami czy truskawkami, a z jajem sadzonym i groszkiem cukrowym. O niesamowitym smaku, pełnym we wyznacznik hipnotyzujących, kulinarnych uniesień –…

Zanim powiesz, że to trudne przeczytaj ten 15 minutowy przepis, opierający się na gotowaniu lekkiego, ale soczystego udźca z indyka w mleku kokosowym z ognistą zieloną pastą curry. Ostre, słodkie,…

Tu się można zakochać w samym kolorze; pięknie żółtym, niczym słońce, które promieniuje z talerza. Ale to nie tyle podobieństw do lata, orzeźwiający koper włoski wraz z dużą ilością ziół…

Caprese każdy lubi, pizzę każdy lubi, kanapkę caprese każdy polubi. Chrupiący chleb o intensywnym bazyliowym aromacie, ze słodkim pomidorem smakującym latem i nieprzyzwoicie ciągnącą się mozzarellą di bufala. To jest…

Słodkie, soczyste pomidory i chrupiące pestki granatu to bardzo udane połączenie. Kiedy przychodzi zrobić letnią sałatkę czasami nadmiar obfitości może przyćmić w głowie, a wiedza o takim sprawdzonym, nietuzinkowym połączeniu…

Kto lubi chrupać kalarepę? Widzę las rąk w górze. A kto lubi ją gotować z młodą marchewką lub kapustą? Dusić z chili i mlekiem kokosowym? Albo miksować na krem z…

W czerwcu mógłbym jadać same truskawki: na śniadanie, obiad i kolację. Między posiłkami podjadając także truskawki. Upały zdecydowanie sprzyjają takiemu postępowaniu, ale jednak moje racjonalne myślenie gdzieś się odzywa. W…

Szparagu nie odchodź! Pod koniec czerwca jedząc każdy posiłek w duchu modlę się, żeby nie był on ostatnim z tym jakże sezonowym warzywem. Szczególnie teraz staram się nie traktować go…

Niektórzy narzekali, że wyborne quiche może okazać się za ciężkie na ich delikatne brzuszki. Mogę powiedzieć, że nie warto odmawiać sobie takie przyjemności, która napakowana jest szeregiem sezonowych warzyw, ale…

Francuzi muszą kochać dania jednogarnkowe. W zasadzie najsłynniejsze potrawy upraszczają się do duszenia w jednym garze; boeuf bourguignon, pot-au-feu oraz jedyna w swoim rodzaju cielęcina – blanquette de veau. Są…